奥朗日(Orange),一座人口仅有2万多的小城,据说在"罗马和平"时期这里曾有超过10万的居住人口,盛极一时.这次能来奥朗日,纯属计划之外,在租车行订好下午的薰衣草之旅,却突然发现上午的时间空了出来,正好在尼姆听到一对巧遇的中国夫妇说奥朗日的剧场绝对值得一看,于是去汽车站查了车次安排,发现时间刚好合适,索性定下了这次奥朗日的旅程.

座落在罗纳河谷的奥朗日古剧场,修建于奥古斯都执政时期,为迄今保存得最为完整的古剧场之一,由于剧场的印象效果极佳, 时下仍有许多歌剧和音乐会在这里上演, 我们去的时候就看见一出"歌剧魅影"定于7月在这里演出.这座古罗马剧场可以说是这座小城最为雄伟壮观的建筑,整个剧场依山而建,观众席呈半截碗的形状,这似乎是古罗马时期最为流行的建筑风格,这种修建方式的最大优点就是能让每个角落的观众都全情投入,而且让演出的效果最佳化.可惜因为时间的关系,我们在这里只待了45分钟,不过这种剧场的磅礴气势仍给我留下了深刻的印象.

奥朗日的另一出罗马遗迹是凯旋门,和巴黎那闻名遐迩的凯旋门相比,这里的这座Triumphal Arch显然要逊色许多,两者的不同在于巴黎的凯旋门是为了庆祝拿破仑的丰功伟绩,而这里的却是为了记载罗马帝国的战无不胜和繁荣昌盛.

其实这些都不是重点,在奥朗日给我留下最深印象的反倒是一位越南大叔(似乎叫大哥比较合适,这里姑且叫大叔好了), 话说这位大叔干的是贩卖海鲜饭和法国烤鸡的营生,在我们路过这里共和大道上的自由市场时,无意看见了他的海鲜饭,黝黑的牡蛎包裹着金黄色的米粒似乎在对我们招手,橙色的大侠和鲜红的螃蟹也在对我们微笑,看得我们垂涎欲滴. 这一切都被海鲜大叔看在眼里,正当我们忍住口水,准备离去的时候,只听得一声似乎只能在电影电视里才能听到的爽朗笑声,一个热乎乎的牡蛎递到了我们面前, 抬头一看,大叔正满脸笑容的看着我们,"have a try", 在我接下了这个恨不得一口吞下去的海鲜之后,他又从那炒饭里挑出几个,给我们大家一人发了一个, 盛情难却,盛情难却啊,我们只好"勉强的"尝了尝,美味啊. 美味倒是吃了,但问题来了,吃剩的牡蛎壳扔哪儿啊,附近也没看见有垃圾桶, 又是这位大叔伸出了"援助之手",将垃圾也全部"回收". 俗话说得就是好,吃人嘴软,拿人手短, 这吃了别人的东西,而且人家还一脸"堆笑"的看着你, 不买不合适吧,再说那海鲜炒饭看着也确实诱人, 咬一咬牙, 9欧一盒的大份儿炒饭, "老板,来两盒!". 看着那笑得更灿烂的大叔, 真不知道他是真豪爽还是太会做生意了. 不过, 这饭做得确实入味,量也足, 也算是物有所值吧.

一棵棕榈树和一只鳄鱼,这是尼姆市(Nimes)的市徽,据说来自于古罗马时期纪念奥古斯都征服埃及而铸造的钱币,在尼姆这样的标记随处可见,由此可知古罗马对于尼姆市的深远影响. 同为罗马帝国重要的城镇,尼姆和阿勒却跟随着时代的车轮走出了不同的脚印, 阿勒给人的感觉是黝黑的, 就像一个终日在太阳下辛勤劳作的农民兄弟,虽然因梵高而名声大作成为了著名的旅游胜地,却依然保留着其低调和朴实的本质; 尼姆则更像一位饱读诗书的明媚少女,活泼,热情,充满朝气,然而遍布城中的古建筑却又不时能让人感受到其身上神秘幽远的气质.

说到古建筑,不得不提的当然是城中的三处古罗马遗迹: 竞技场,方形神殿,马内塔.

从火车站步行前往市中心, 最先印入眼帘的就是宏伟的古罗马竞技场,作为保存得最为完整的古竞技场之一,这里如今依然不时的有盛大的斗牛活动. 竞技场前塑立着一座青铜的斗牛士雕像, 他身着华丽的表演服,目光如炬,手中的斗篷在阳光的照射下闪闪发亮,身上迸发的气势似乎能让所有凶猛的斗牛都为之折服.这座竞技场是这次南法旅行中我们遇到的唯一一个配有中文解说的景点,听着解说器里的娓娓述说,我似乎也回到了那个激情澎湃的时代,坐在竞技场的观众席上,场下两名优秀的角斗士正在进行殊死的搏斗,身边坐着近两万名闹声鼎沸的观众,执政官微笑的看着场中的决斗,似乎这一切都与他无关. 突然,一名角斗士被对手抓住破绽,击倒在地,全场霎那间沸腾了,被肾上腺激素冲昏了头脑的观众齐声大喊:"杀死他!杀死他!", 却只见执政官不慌不忙的站起身来,举起右手,将大拇指握入掌中,这一动作代表收刀入鞘,战败的角斗士得以保住了性命...  

参观完竞技场之后, 顺着主街往前走数百米就能看见方形神殿了,这是一座典型的古希腊式的建筑.神殿前的广场在罗马时期曾是群众集会和执政官宣布政令的地方,如今早已成为了商店林立的闹市. 而神殿也被改成了"放映厅", 每个购买了古罗马遗迹联票的游客都可以免费在此观看一部诉说这座城市历史的三维影片,可惜我居然坐在了法语区一边,整个片子看得我头昏脑胀的.

在前往马内塔的路途中我们还经过了喷泉公园(在法语里，“尼姆”是泉水精灵（Nemausus）的名字,所以这里到处都可以见到喷泉),一个尼姆人引以为傲的地方,这里是全法国的第一个公园, 但似乎任务事物的第一次出现总不是那么尽如人意,这个公园在我看来也没有任何出彩之处,而且不知道是因为里面养了马匹,经过的时候还有一股很臭的马粪味.在经过了一番长途跋涉后终于到达了马内塔,这时的我们早已精疲力尽,望着塔内"高耸入云"的阶梯, 真有一种化身为鸟的冲动. 说来马内塔其实是建造用来俯瞰尼姆全景的地方,塔顶很小,只能容数人同时站立,这种险地对于我这个有恐高症的人来说完全是一种折磨,哪儿还有心情看什么远景. 短暂的"享受"之后, 打道回府.

PS:其实尼姆附近还有非常著名的嘉德水道桥, 他将山间的泉水，穿过崇山峻岭，运抵尼姆市，每公里落差仅24厘米, 是罗马时期高度发达的水利工程技术的绝好例证。现在我们所用的5欧纸币上就有这座著名的建筑, 而且其还是法国参观人数最多的十大景点之一,残念的是,我们又是由于时间问题未能成行….

由于地理位置的原因,大多数来游览普罗旺斯地区的观光客都会选择阿维尼翁(Avignon)作为自己的据点,这座历史悠久的小城距离奥朗日(Orange),阿勒(Arles),尼姆(Nime),高帝(Gordes),胡斯利翁(Roussilion)等旅游城市都只有半个小时到1个小时的车程.同时,阿维尼翁也是古罗马时代一座重要的城市,14世纪中叶,教皇克雷芒六世因为教派的分裂从那不勒斯女王手中买下了此座小城,随后在这儿建立了教皇国都城,所以这座法国东南部的小城也被烙上了深刻的宗教印记.

位于老城区的教皇宫是这里最为宏伟壮观的建筑物,我们与之第一次的邂逅是在旅行的第一天晚上,刚从马赛坐火车赶过来的我们因为迷路居然一路走到了教皇宫,最后不得不坐出租回到住处.夜色中的这座宫殿显得神秘而又威严,在我们第二天白天专程来这里参观的时候其反而失去了他的魅力.

圣贝内泽拱桥同样久负盛名,那首广为传唱的"阿维尼翁桥上"让这座同样建于中世纪的建筑吸引了来自全世界的观光客.传说这座桥的修建是在一个小牧童的领导下建成,在某一天夜里,小牧童在梦中受到了上帝的感召,独自一人将几十人都可能搬动的石头移到了河边,而这块石头的摆放位置也就成为了建这座桥的位置.在经过人们辛苦的劳动之后,这座桥终于建成,人们载歌载舞,欢庆自己的成果,没想过没过几天桥就被河水冲垮,人们不得不重新修建.可惜努力都是白费的,桥再次被冲垮.在经过几次的努力之后,人们终于放弃了.一座"半截子"工程被遗留在了河中,这也就成为了今天的这座圣贝内泽桥,也可以称之为断桥.在桥上我还完成了一段关于这桥为什么只修建了一半的正大综艺式的vcr,可惜由于风太大,我的声音完全被掩盖了. 这里还是远眺老城内的教皇宫以及其他古建筑的绝佳位置,很多明信片上的图片也取景于此.

漫步在阿维尼翁老街里无疑让人感觉很舒心,坐在街沿上惬意喝咖啡的老人,抓紧时间奔赴下一景点的背包客,街道两旁林立的小餐馆,不时能从里边听到碗碟相碰的声音,这些都让这座历史小城悠闲而又充满了生机.

从法国回来也有一个星期了,始终没能提起精神来写这篇一直很想完成的游记. 7天的暴走加上回来之后还没来得及休息就接着上班,让上周末的四天连续放假变成了我的修整日.话说今天刚刚得到工作的续约,2个月,意味着接下来的8周又会回复每天8点起床,晚上6点回家的作息时间,突然发觉这似乎是自己第一次颇为正式的工作呢,无论是之前给Rahnenberg做简单的数据查询输入工作,亦或是为Cochrane做志愿者, 都是"三天打鱼,两天晒网"的.这次是要朝9晚5了,也算是为以后的工作先做准备吧.

上面似乎偏题了,还是说说这次南法行吧.6月1日早上6点从Freiburg出发,6月8日早上10点原路返回,刚好一周时间.本以为会很悠闲的旅程却在12个城市的游走之间显得那么的不切实际.也正是因为在如此多的城市之间穿梭使得这次旅行的耗费超过了500欧,百分之50用在了交通费上.不过,热情而又忧郁的地中海还是让我觉得不虚此行.恩,似乎我也可以写一个"十二城记"呢.

这次旅行之前曾在穷游上看过许多马赛的照片,也曾多次听人说起马赛的"脏乱差",但在我内心的深处却还是对这座"大航海时代"中自己到过无数次的伟大港口充满了幻想.头天晚上只有两个小时的睡眠也未能阻止我在飞机上不断的憧憬着马赛的模样.不得不承认,在最初从mp2机场到圣查理火车站的大巴上,我的确有点失望,窗外破烂的建筑物,光秃秃的小山丘都让我怀疑是否来对了地方.然而这一切在我来到马赛旧港时有了改变.因为航班很早的缘故,我们到达马赛时正是清晨,这也让我们有幸感受了一下旧港的鱼市,嘈杂的人群,大声吆喝的鱼贩,港口上无数艘随波荡漾的游艇,这不正是我梦中马赛的画面吗.沿着港口散步在马赛街头,周围尽是米黄色的地中海风格建筑,海风拂面,这实在是一件很惬意的事情,再加之不时有调皮的小孩跑过我们身边,把街边的小桥当作跳台,玩着跳水的游戏,刹那间,我似乎也融入了这地中海的风情.

说实话,马赛并没有太多可以观光的景点,圣嘉德教堂算是其中颇负盛名的一处. 和其他观光客相比,我倒并不在乎这个教堂顶上那尊金光闪闪的黄金圣母像,更让我感到兴奋的是,教堂建在一个高地上,在那儿俯瞰马赛全城和远眺地中海都是让人陶醉的美景,此时的地中海在阳光的照射下,波光粼粼,那一抹忧郁的蓝色让人为之心醉,难怪诗人们在形容忧郁的眼神时,总要用到"忧郁的地中海蓝".

除了圣嘉德教堂,马赛另一处名胜就要数伊夫岛了,听到这名字,你也许会觉得有点陌生,但说到大仲马笔下的基督山伯爵年轻时被关押的监狱,你应该就会恍然大悟了吧.基督山伯爵正是在这里获得了他人生最宝贵的经历.可惜的是,我们似乎与之无缘,当天由于海上风过大,管理处早早的就关闭了前往伊夫岛的航船,我们只能改变目的地,前往另一个"旅游岛".说这个岛是旅游岛一点都不过分,岛上充斥着小饭馆和纪念品店,却没有任何值得一看的风景,反倒是在这个岛上的一顿"马赛鱼汤"让我们记忆犹新,23欧/人换来的是感觉很不新鲜的海鲜,味道也很差,让我们极为败兴.值得一提的是两次游艇的乘坐,乘风破浪的感觉对于我这个内地长大的孩子来说是难得一遇的体验,忽然很想买一艘游艇,天气好的时候,坐在甲板上静静的享受阳光,海风吹过,人们都称呼我captain Dong,哈哈,感觉应该挺美的.

 
词曲 - 阿信
当 我和世界不一样 那就让我不一样
坚持对我来说 就是以刚克刚
我 如果对自己妥协 如果对自己说谎
即使你不原谅 我也不能原谅
最美的愿望一定最疯狂
我就是我自己的神 在我活的地方
我和我最後的倔强 握紧双手绝对不放
下一站是不是天堂 就算失望不能绝望
我和我骄傲的倔强 我在风中大声的唱
这一次为自己疯狂 就这一次 我和我的倔强
对 爱我的人别紧张 我的固执很善良
我的手越肮脏 眼神越是发光
你 不在乎我的过往 看到了我的翅膀
你说被火烧过 才能出现凤凰
逆风的方向更适合飞翔
我不怕千万人阻挡 只怕自己投降
我和我最後的倔强 握紧双手绝对不放
下一站是不是天堂 就算失望不能绝望
我和我骄傲的倔强 我在风中大声的唱
这一次 为自己疯狂 就这一次 我和我的倔强
这一次 让我大声唱
就算失望不能绝望...
就这一次 我和我的倔强

（一）

翻出了三年前写的“德国啤酒扫盲教程”，篇幅还挺长，做一个5期的连载吧。

记得必胜客有款匹萨的广告语是“德国德国、不止啤酒”。我现在的问题是，在德国半年，还对德国的啤酒（德语：Bier；英语：Beer）一窍不 通。周末闲来无事，干脆在家查了半天的德语google，算是“工夫不负有心人”，基本理出了一条半吊子的脉络，就在这里一并写出来。
要谈德国啤酒，无非也就是解决三个问题。第一，有几种？第二，如何区分？第三，喝起来有何不同？

于是我们先谈种类。如果你上过“操作系统”（Operating System）这门课，一定听说过著名的“驼鸟算法”。把“驼鸟算法”适当应用一下，我们就找到了一种最最简单的区分方式，即“我爱喝的啤酒”和“我不爱 喝的啤酒”。可问题是，“爱喝”、“不爱喝”是很主观的东西，这样的区分似乎只能让你了解我这个人，而不是了解德国啤酒。那就用第二种所谓“感官转移法 ”。我要区分一个和舌头有关的东西，却考虑它在视觉上的不同。有明白人说了：“划分啤酒？简单！就两种。深色的和浅色的。”没错，这样的划分完全正确，但 似乎不够细致。因为深色和浅色说白了只是一个状态的比较，和“机器语言”中的二进制数没什么区别。如果仅仅用深色和浅色来区分，那如果遇到很深、很浅、不 深不浅、透明、清澈、混浊等状态，那就无法用简单的“0”或“1”来描述了。第三种方式呢，是按地区来分。德国有16个联邦州（Bundesland）， 每个地方都有自己的啤酒，我们就列出巴伐利亚（Bayern）、柏林（Berlin）、图林根（Thüringen）等种类。可这样的划分又回到了德国行 政规划的问题上，减少了和啤酒本身的联系。总而言之，有没有一个放之德国甚至放之四海皆准的划分啤酒的标准呢？

答案自然是肯定的。之所以迟迟提出这个划分标准，是因为它咋一听有些专业，即“按照所使用酵母的种类来划分”。最初的啤酒，只是两种东西的混合， 即水和麦子（德语：Weizen；英语：Wheat）。也许是800年前，有人往水和麦子里掺入了啤酒花（德语：Hopfen；英语：Hops）这种植 物。又过去了400年，人们再往里面加入了酵母（德语：Hefe；英语：Barm）。所以，水、麦子、啤酒花和酵母就是目前绝大多数啤酒的主要配料。回到 刚才的分类法。按照所使用酵母划分，几乎所有的啤酒都能归为两类，即“Obergärig”和“Untergärig”。直译的话就是“上发酵”和“下发 酵”。所谓“上发酵”，指的是在发酵过程结束后酵母留在液体的顶端。而“下发酵”是发酵之后酵母留在发酵箱的底部。请耐心读下去，明天我会用最简单的话列 出几组关键词，用来说明“上发酵”和“下发酵”的区别。

友情提示：上面的图是一张德国啤酒的宣传海报，里面写道：“我们的啤酒从1862年起就开始帮助丑人获得性爱。”

（二）

上发酵（Obergärig）：发酵温度15-22摄氏度，酒精含量较高，不易保存。

下发酵（Untergärig）：发酵温度零下10摄氏度，酒精含量较低，较易保存。

你看德国人就是麻烦，还搞什么上、下发酵的词来误导。按照我们中国人的日常说法，这不就是生啤酒（鲜啤酒）和熟啤酒的分类嘛？从下文开始我一律使 用“生啤酒”和“熟啤酒”这两个名词。单从google里研究，我并不能百分百的肯定“生啤酒”和“上发酵”、“熟啤酒”和“下发酵”之间真的毫无区别。 但作为一般的了解，我想这样的指代称谓已经足够准确了。
让我们用更简单的词汇来描述“生啤酒”和“熟啤酒”吧。“生啤酒”，就是发酵完之后（国内俗称轧完之后、轧啤）直接喝的。而“熟啤酒”，就是发 酵完之后要经过一系列杀菌消毒后灌装的。当然随着酿造技术的改善，现在即使是“生啤酒”同样可以在灌装后保存较长的时间。在上海的时候我几乎没去过酒吧， 也没有见过轧酒机，所以我想除了酒吧和饭馆外，在国内市场上流行的啤酒大多数是“熟啤酒”。

大的框架确定了，接下来让我们深入展开。还是先说“生啤酒”（Obergärig）。德国生啤酒里最著名的两大代表，一个是“Kölsch”， 一个是“Weißbier”（除此之外还有很多不同的品种，比如Haferbier燕麦啤、Berliner Weiße柏林白、Roggenbier黑麦啤等等）。科隆（Köln）我想在德国的各位都去过。科隆大教堂（Kölner Dom）几乎算得上是德国旅游的标志性建筑之一。地道的科隆啤酒呢，我们就叫它“Kölsch”。遗憾的是德国的啤酒生产似乎也存在地方保护主义。离开科 隆，至少在斯图加特（Stuttgart），我就几乎没看到哪里能买到“Kölsch”的。即使在科隆，要喝最地道的“Kölsch”，也最好去当地人开 的酒馆。而第二种“Weißbier”的名称有很多。直译的话“Weißbier”就是“白啤”，但只有在巴伐利亚州（Bayern）人们才管它叫“白啤 ”。“Weizenbier”（麦啤）和“Hefeweizen”（酵母麦）是它在德国其它地区的名字。追本溯源，德语“Weizen”（麦子）一词本就 来源于“Weiß”（白色的），如此看来巴伐利亚人的称谓还是很准确的。

如果说“Kölsch”已经演变为一种品牌，那“Weizenbier”、“Hefeweizen”、“Weißbier”则更多指一种酿造方 式。这也就意味着，喝“Kölsch”一定要去科隆，而“Weizenbier”、“Hefeweizen”、“Weißbier”你在哪里都能喝到，因 为德国的大多数啤酒酿造厂都会生产这种类型的啤酒，只是其名称有所不同罢了。

“Weizenbier”、“Hefeweizen”、“Weißbier”在德国非常的流行，因此有必要研究一下它的特点（下面一律简称为“ 白啤”）。上文已经提到，“生啤酒”的基本特点就是酒精浓度相对较高。而由于酵母和浮游物在发酵过程中位于液体的顶端，所以“白啤”相对比较混浊，不透 明。而与此带来的口感上的区别就是“白啤”更为醇厚，比起“熟啤”会有一股淡淡的香味。当然任何法则都有例外。在“白啤”的世界中还有一款 “Kristallweizen”（晶体麦）区别于“Hefeweizen”（酵母麦）。“晶体麦”的特点是在灌装前滤去了液体中的浮游物和酵母，这使得 晶体麦啤酒看上去更为清澈，透明。但要记住的一点是，无论“Kristallweizen”如何透明，比起“熟啤酒”它还是混浊的（具体的口感测试会在本 文最后列出，我们的教授方式等同于德国传统教学，先理论，后实践）。

友情提示：上图中就是一杯典型的“白啤”，颜色混浊不透明。

（三）

介绍完“生啤酒”，现在我们要进入另一个更广阔的领域：“熟啤酒”。“熟啤酒”里最脍炙人口的一款，叫做“Pils”（皮尔斯）。我想在德国的诸 位肯定不会对这个名字感到陌生。正如我以前去酒吧，每次总是点“Pils”。我甚至可以用斯图加特地区的施瓦本方言（Schwäbisch，一种土不堪言 的南德方言）很流利的说出“I hätt gern oi Pils”（我想要杯皮尔斯，标准德语 Ich hätte gern ein Pils）。这其中有一定拿无知当个性的成分。因为第一，我不想简单的点“黑色的啤酒”或者“白色的啤酒”，以显得我对啤酒一窍不通（其实当初还真是一窍 不通）；第二，“Pils”的价格一般都不会很高。比如我之前买的、在家“龚自珍”（有“功”夫“自”己“斟”）的啤酒，都是来自Norma超市的 “Oettinger”品牌。0.5升装的一瓶“Oettinger Pils”不过25欧分，几乎比上海的“三得利”（Suntory）还便宜。可我喝“Pils”的一大问题是：很容易头痛。尤其是喝这款 “Oettinger”，几乎一喝就头痛。按理说，作为“熟啤”，“Pils”的酒精含量一般都低于“生啤”，而就算是酒精含量高达50％的“伏特加 ”（Vodka），我喝了也并不怎么上头，那么这款廉价的“Oettinger”到底有什么魔法呢？很遗憾，这是一句自问不答的疑问句，提出这个问题权当 留给读者作抛砖引玉，请知情者务必告知。我只能说，看来每款啤酒都是因人而异，浑浑噩噩喝了半年的“Pils”，直到最近的口感测试结束后才找到真正适合 自己的啤酒。当然这是后话，暂且不表，容我卖个关子。

说到“Pils”，引出的第一个问题是它为什么叫“皮尔斯”？在这里我要提一个看似不相干的问题，即“欧洲每年人均啤酒消费第一大国”是哪个国 家？百分之九十九你会说德国。德国确实不差，但只排在欧洲第二。不用乱猜，答案并不简单，其实是捷克（仅仅是捷克，和斯洛伐克无关）。捷克每年人均啤酒消 费是160升，这就是说，无论男女老少，每个捷克人每天要喝将近一瓶0.5升装的啤酒，这多少有点让人惊讶了吧。这个数字很好的告诉我们捷克之于啤酒的传 统。捷克首都布拉格（Prague）我想没有人不知道，但捷克的第四大城市Plzen（皮尔森）恐怕就不那么有名。Plzen是捷克语的名字，换成德语， 叫做Pilsen。“Pilsen”和“Pils”，不难发现两者之间的联系了吧。是的，所谓的“皮尔斯啤酒”，就是按照皮尔森这个城市流传下来的传统酿 造工艺（比如原麦芽含量、酒精含量、发酵温度等）而制造出来的啤酒。说起酿造“Pils”的著名品牌，几乎就是整个德国啤酒酿造厂的名录：有贝克 （Beck’s，德国市场上常见的贝克分三种：普通贝克、金贝克和绿贝克。其中普通贝克是典型的“Pils”，口味较苦；金贝克颜色较亮，啤酒花含量少， 没有普通贝克那么苦；绿贝克是掺入柠檬汁的金贝克，酒精含量较低、口味酸甜、适合女性酒友）、百威（Budweiser）、耶华（Jever）、科隆巴赫 （Krombacher）、维尔丁斯（Veltins，德甲联赛劲旅沙尔克Schalke 04的赞助商）等等。

也许有读者说了，百威怎么变成了德国品牌？这个问题涉及到了90年代的百威商标权益案，我在这里并不想展开（其实也不知道个所以然）。其实百威这个名字， 同样来源于捷克。如果你经常上穷游，一定听说过小城Český Krumlov（是捷克UNESCO文化遗产之一）的名字（穷游上简称为“CK”）。从布拉格坐车去Český Krumlov，必须在České Budějovice这个城市转火车。而České Budějovice的德语名字就是“Budweis”。作为城市名的“Bundweis”和作为啤酒品牌的“Budweiser”，多少看出点门道了 吧。

友情提示：上图中的小城就是Český Krumlov，看着很清新吧。

（四）

说了半天“Pils”，那“Pils”到底喝起来如何？首先说说“熟啤”的普遍特点，就是它非常清澈，倒在杯中很容易见底。而就其口味而 言，“Pils”相对较苦（这是因为“Pils”中加入了较多的啤酒花，一般来说一款啤酒酿造过程中加入的啤酒花越多，口味越苦），也就是说“Pils” 基本可以理解为我们中国人传统意义上的啤酒。

德国“熟啤”中除了“Pils”以外，还有“Dunkles”（深色的）、“Helles”（明亮的）、“Export”（直译就是出口，当然 在这里不必直译了）、“Lagerbier”（窟藏啤酒、又称Wiener Bier，维也纳啤酒）、“Bockbier”（公羊啤酒）和“Märzen”（三月啤酒）等等。

上文已经提到过，“熟啤酒”在发酵过程中的温度要低于零下10度，这就要求生产过程中必须有冰箱或者冷柜的参与。而在200年前没有制冷设施的 情况下，“熟啤酒”最迟只能生产到3月份（3月份德国的气候还可能挺冷），这也是就是“Märzen”（三月啤酒）名字的由来（德语中März就是3月份 的意思）。而“Helles”、“Export”和“Lagerbier”基本上就是一种啤酒，只是在不同的供应商下给出的不同名称而已。还有慕尼黑 （München）的著名啤酒品牌Paulaner（宝莱纳），就大量生产“Bockbier”这种熟啤。

记得当初带老妈去慕尼黑的Hofbräu酒馆（直译为“庭院酿造”酒馆，网上简称“HB”，是当年希特勒发动政变的地方），喝的是 “Dunkles”熟啤酒、啃的是大块的慕尼黑猪肘（Schweinhaxen）。这几乎是我老妈第一回喝啤酒，而且喝的赞不绝口。这里稍微带一下各种“ 熟啤酒”之间口味的区别。“Pils”的口味较苦，而“Dunkles”就感觉不到苦味，淡淡的就像在喝不加糖的冰红茶（当然喝完之后我和老妈的脚都有点 打飘，可见酒劲是不差的，所以不要贪杯）。

说了这么多，按照德国人的习惯该到了归纳总结的时候了。在此我仅列出几个容易混淆的点，因为自我感觉上文的叙述还算条理清晰。

一, 啤酒的颜色只和酿造时用的麦子有关。如果是黑麦就是黑色，燕麦就是黄色。而上面提到的“Dunkles”（深色）、“Helles”（亮色）只是“熟 啤”中的一种类型。而在“生啤”中你同样可以找到“深色”或者“亮色”的啤酒，只是这个时候德国人不叫它“Dunkles”或“Helles”。

二，通过啤酒的混浊度能大致区分这款啤酒是“生啤”还是“熟啤”。一般来说“生啤”混浊，“熟啤”清澈。

三，“生啤”的酒精含量较高，“熟啤”则较低。

四，“生啤”口感较醇，“熟啤”则较滑。

五，喝“生啤”相对容易发胖（酵母在体内依然会发生发酵作用），而“熟啤”适合用来减肥（苦啊！）。

六，啤酒是不是苦和酿造过程中使用的啤酒花含量有关，一般啤酒花越多越苦，比如“Pils”普遍很苦。

七，“生啤”“熟啤”中都有很多不同的品种，但从酿造工艺上来看仅仅是原麦芽含量、酒精含量、发酵温度、发酵时间上的区别。

八，喝啤酒一定要喝冰的。德国人把常温下的啤酒叫做“热”啤酒，俗人称之为“尿”。建议饮用时在摄氏12度左右较好。首先在这个温度下香气可以正 常地发挥。第二在这个温度下酒里面的二氧化碳会慢慢作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好。但温度太低了也不好，影响香 气的挥发。第三喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了。

九，建议啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口喝，而不是细饮慢酌。因为喝少了不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

十，“生啤”的酒杯不带手把，形状修长；“熟啤”的酒杯一般带手把。所以我们在慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）上看到的啤酒都是“熟啤 ”，其中更是以“Pils”居多。另外一个小提示：如果你哪天在德国看到一个形状像靴子一样的酒杯，在喝最后一口前不要让靴子尖对准自己，因为这样酒会射 出来。

十一，“生啤”不和其它饮料混合。“熟啤”经常和碳酸饮料混合，去掉苦味，保持清澈。

（五）

不知道有多少人能坚持看到这里。这个世上诸多忙碌的人多半在自弹自唱着。但话说回来，自弹自唱还是比无所事事强。言归正传，现在进入我们最后的保留节目，口感测试！

要进行口感测试，选择的样品酒非常重要。首先，它必须是市场上较为常见的（“Kölsch”在科隆之外很难找到，你即便说好，也很可能无人喝彩， 别人喝不到）；第二，尽量要选择一个品牌的不同种类进行区分（比如拿贝克的“Pils”比贝克的“Helles”，即金贝克。但“Pils”和 “Hells”之间只是熟啤比熟啤，最好找到一个品牌能在生啤和熟啤之间进行比较）；第三，你不能今天喝一口这个，两个月后喝一口那个，然后凭记忆说口感 不同在哪里。第四，口味是很主观的东西，我如下描述的文字只是告诉你我的感受，如果激起了你的兴趣，还是请自己尝试一下吧。

功夫不负有心人。在离家很近的Rewe超市，我就找到了样品酒：“Rothaus”（德语直译为“红房子”）的三款不同品种，代表“熟啤”的 “Pils”、“Märzen Export”和代表“生啤”的“Hefeweizen”。选择“Rothaus”的理由很多。第一，“生啤”“熟啤”都有。第二，德国啤酒评分网站 中，“Hefeweizen”得到5个加的高分（最高6个加，但凤毛麟角，而且多是很地方特色的品牌，并非在全德国普及）。第三，价格可以接受，6瓶 0.33升装合计3.99欧（当然不能和“Oettinger Pils”比。另外“熟啤”一般比“生啤”便宜，而“熟啤”中数“Pils”最便宜）。第四，“Rothaus”虽然来源于我所在的联邦州的黑森林地区 （Schwarzwald），但在全德国都能买到。

回 家后3瓶啤酒放进冰箱小镇一下，好在今天的气温零下3度，只需炒个菜的工夫就能开瓶喝了。随便炒了个意大利肉酱面（Spaghetti Bolognese）和墨西哥什锦菜（Fajita）。一个是学西餐时的拿手菜，一个是超市里买来半现成的。半个多小时后，拿出3个透明玻璃杯洗净，测试 开始！

酒精含量：“Pils”为5.1％最低；“Hefeweizen”为5.5％次之；“Märzen Export”为5.6％最高。只看“Pils”和“Hefeweizen”的话符合之前“生啤”酒精含量高于“熟啤”的结论。

颜色浓度：“Pils”最浅最清；“Märzen Export”次之；“Hefeweizen”最深最混，透过酒杯看不到自己的手指。

口感：“Pils”入口较苦，但是很滑，一大口下去很痛快，苦味也顿减，但如果小口饮用口感较差；“Märzen Export”入口已经感觉不到苦味，黏滑度和“Pils”相近，小口饮用后能明显感觉到甘口，有点像喝绿茶，大口饮用如囫囵吞枣，没有特殊感 觉；“Hefeweizen”和前两款相比，当鼻子凑近酒杯时能明显闻到香味，它的泡沫最高最浓，挥发的也最慢。千万不要浪费“Hefeweizen”的 泡沫，尽可能多喝，和“Pils”的泡沫相比简直是奶油和水的区别，绝不夸张！“Hefeweizen”入口非常醇厚，小口喝就像把一块冰砖放在口中自然 融化（当然这是和前两款比较后的结果），说实话没舍得大口喝。最后的结果自然是早早把“Pils”吞下，边吃菜边解决“Märzen Export”，“Hefeweizen”留到最后细品，倒像是饭后特意砌了一壶茶。

如果用冰淇淋作比，那“Pils”是“光明”，“Märzen Export”是“和路雪”，“Hefeweizen”是“哈根达斯”（Häagen-Dazs，和国内的价格一模一样，可是来德国后从来没吃过）。突然 想到“三得利”（Suntory）啤酒的广告语，在此引用一下。“Pils”可称“清澈”，“Märzen Export”可称“清爽”，“Hefeweizen”可称“清醇”。当然这三种特性都是三得利本身所不具备的，更何况怎么可能有一款啤酒能有这三种全然 不同的口味呢？可发一笑。

最后要说的是，口味真的是很主观的东西，宁可自己喝一下，不要去想象我当时的感受。洋洋洒洒写了这么多字，权当抛砖引玉。

（全文完）

来源：转载自食诠食美 [blog.eatinwest.com]

盛夏的七月,酷热难当,真的想不通德国人为什么不用空调,难道只是为了环保?

不知道是不是因为这学期只有3个月的原因,最近老是喜欢感叹时间的流逝,总觉得这学期刚开始不久,就又要结束了,还在感叹这学期到底学到了什么东西,又要开始考虑考试的问题了.如果人生是与时间在赛跑,那我总是那个被时间远远甩在身后的loser. 开始沉迷于"赢在中国", 为一群身怀创业梦想的人所感动. 再想想自己, 梦想是什么? 我也说不清楚, 以前的我总是喜欢说,我的梦想很简单,只为了身边的人的幸福; 最近突然发现,原来我身上也有那么一小腔热血, 想做一些让自己老了之后还能有回忆的事, 一些不平凡的事. Hence, 开始不断反思, 我现在学习的意义何在, 为什么要在一个自己不喜欢的专业上浪费时间, 很有一股辍学的冲动,每每想到这儿,另外一个我总是安抚自己,"如果不学现在这些专业的东西,以后怎么找工作. 面对现实吧,如果你不把这份学业修完,你是不会有未来的." 难道真的是我这个人过于现实? 考虑的总是太多,父母,饭碗,未来. 人生真的有很多的无奈呢. 老罗说,理科生总是缺乏一点人文精神, 但我是不是人文精神过多了,老是想这么多...

算了,还是想点轻松点吧, 上个星期天欧洲杯终于在西班牙人的狂欢中闭下帷幕,还看到了那个身穿"四川雄起"给托雷斯颁奖的四川球迷. 做为一个西迷,其实真的感到很欣慰,44年的等待终于换来了一座国际大赛的奖杯;但做为一个劳尔迷,却又有着那么一丝苦闷,好不容易夺一次冠,却是在这位西班牙近十年的旗手缺席的时候,谁能体会皇马队长在那一刻的欣喜和苦涩呢. 这界杯赛另一个让我眼前一亮的是诸位皇马球员在各自的国家队中都发挥着不可替代的作用,这也从另一个侧面表现出了这两个赛季皇马的出色.  现在一个足球的盛会又结束了,不得不得向这20来天每天晚上1~2场球的幸福生活告别了,现在唯一的期待的也就是下赛季的西甲联赛尽快开战了,对了,还有计划中的西班牙之行,不知道能不能在这个暑假一了我的马德里朝圣梦...

又开始要为打工奔波了,希望能在这个暑假好好打一个月,挣个千二八百的,为爸妈来德国筹集个机票钱. 已经在几个大的中介登记注册了,现在就等雇主上门了.

最近才思枯竭,就差坍塌了...

日子被作业冲得很实,生活被琐事填得很满,但我没有感到丝毫快感,只是犹如一个流水线上的工人一样机械的重复着每一个动作,很想一巴掌拍死偶尔迷路飞进我房间的小蜜蜂.很久没下雨的弗莱堡今天终于把长时间的郁闷倾泻而出,一场雷鸣闪电的暴雨洗刷了这个小城的每一块砖瓦,但焦躁的我却还是只能坐在电脑前面不安的赶着明天要交的作业. 很想从现在这种生活中抽身出来,突然想到了以后,是不是以后的生活都会像现在一样一成不变,人生还有那么多年,我又该干些什么来让自己不再空虚呢, 很崇拜一些人,可以毫无顾忌的做旁人无法理解的事,

This ain't a song for the broken-hearted
No silent prayer for the faith-departed
I ain't gonna be just a face in the crowd
You're gonna hear my voice
When I shout it out loud

It's my life!

从捷克回来快5天,今天才抽出时间上来写点东西. 上周由于德国的一个XX节放了一个星期假, 但是铺天盖地的作业压得我快喘不过气来, 5门作业外加一个科技论文观后感,挣扎了数天之后终于决定放弃掉其中三样,明天又是从早上9点到晚上6点的课,我要像2008中国股市一样了...

言归正传,还是说说这次捷克之旅吧, 总体来说,感觉布拉格没有想象中那么惊艳,即使是在城堡区眺望那无穷无尽的红房顶时也没有让我太多的感叹,也许是之前对布拉格期望过高了吧, 

琴键上透着光
彩绘的玻璃窗
装饰着歌特式教堂
谁谁谁弹一段
一段流浪忧伤
顺着琴声方向看见
蔷薇依附十八世纪的油画上

在布拉格黄昏的广场
在许愿池投下了希望
那群白鸽背对着夕阳
那画面太美我不敢看
布拉格的广场拥挤的剧场
安静小巷一家咖啡馆
我在结帐你在煮浓汤
这是故事最后的答案

现实中的"布拉格广场"却并不是那么的美, 除了那座又被称作恶魔教堂的泰恩教堂,还真没有让我发现其他的美感所在呢. 无论是现为布拉格国立美术馆的金斯基宫,还是捷克爱国志士胡斯的雕像,又或者是市政厅和之前去巴黎所看的美景比起来,差得真不是一截两截. 这也许就是所谓的五岳归来不看山,黄山归来不看岳吧. 对了,还有那广为传颂的天文钟,似乎也远不如斯特拉斯堡的那一个.  查理大桥是另外一个我原本极为期待的地方,这座出现在"布拉格的春天"里的唯美场景在现实中似乎也只经得起远观了,沿着优雅的伏尔塔瓦河向查理大桥漫步而去时,让我赞叹不已, 那淌徉的河水,那远处耸立的城堡,那典雅的大桥,都让我想起海德堡古桥, 二者之间是那么的相似. 但一旦踏上那座被欧洲人称为"欧洲的露天巴洛克塑像美术馆"的查理大桥,你就会被无数的游客所包围,正是这桥的久负盛名让无数的观光客前来瞻仰, 在这种嘈杂和拥挤的环境下,很难让人有心情去体验这桥本身的浪漫. 不过桥上很多的肖像画家倒还满有意思,其中不乏亚洲人的面孔,看名字似乎是韩国人吧. 原本很想去画一幅的,但无奈价格太昂贵,40欧到100欧不等,难怪赵笨笨开玩笑说,中央美院的毕业生找不到工作,就可以到这里来卖画呢.

这次布拉格旅行的另一个重要行程是品尝捷克美食. 第一个晚上是在在网上被评为可以作出难得一见的正宗川菜的"川王府". 5月11日, 本人生日的当天, 人均8欧的价格胡吃海喝(海喝自带的12克朗--半欧元 一瓶的矿泉水)了一顿.不过味道确实是难得的正宗,尤其是水煮鱼相当不错. 不过鱼香肉丝被抄成略带鱼香的青椒肉丝就太不应该了. 总体来说,还算不错.  第二晚,传说中网民吉利推荐的一家捷克餐厅,本人吃的是老波西米亚套餐,两块肉排,两块熏肉,几片中国馒头,要加6欧,倒也不算贵, 要说味道,确实还是某人点的鹿排比较好一点. 饭后被霸道的waiter强行收了百分之十的小费,原本以为是当地习俗,回来一问才知道上当受骗了,让人顿时对东欧人的狡诈颇为不满. 第三天又是一家本地餐厅, 我点的一个号称主厨特餐的smith's fire 结果就是一盘青椒肉丝, 难道这位主厨也毕业于中国厨艺学院?  总体来说, 捷克的"美食" 不杂滴.

布拉格两日游之后是远赴捷奥边境上的小城Cesky Krumlov, 一座让人流连忘返的小城, 要不是回程车票已经早早定好,我真想在这里多住几天. 由于远离工业污染, 这里的天空似乎不带丝毫的杂质, 蓝得似乎能让人直接看到那天上的宫殿和嬉戏其中的小天使. 街道两边有很多小手工商店,店里的小工艺品精巧而别致,都让人爱不释手. 这里著名的旅游项目是漂流和骑马,可惜由于时间关系,都未能成行. 我们一行六人只是在吃过晚饭后慢慢的在这座可爱的小城里散步,在这里,我感受到了布拉格所不曾拥有的那种浪漫.

行程的最后一天原本是安排去Kutna Hora的人骨教堂 ,但却好好的体验了一次捷克不发达的交通业,从Cesky Krumlov返回布拉格的车每3小时才有一班(没有直达车,所以我们只能先回布拉格再转车),由于我们错过了早上9点过的第一班,所以等到12点过才有第二班火车的出现,上车刚坐稳,就被告知火车出现故障,等了一个小时. 然后中途换乘到另一辆火车时, 刚坐了十几分钟又被告知由于前方铁路出现问题,需要换乘大巴, 颠簸了2个小时大巴之后又换上一辆火车,火车走走停停,最后到达布拉格已经是晚上快7点了,而我们回德国的火车是晚上8点25出发的...人骨之旅只能取消掉. 一路上只能通过打牌打发时间,升级成了最好的选择, 所以这次捷克行又被牌友之旅...  在上火车之前赵笨笨的手机被某贼人摸去, 东欧人的素质,果然不敢恭维

在坐了14个小时的夜车之后我们终于抵达弗莱堡,此刻的我们是无比怀念这个德国的小城,去了欧洲的其他国家才知道,德国真的是最好的.

昨天是4月19号, 是全球华人共同集会反对西方媒体对中国西藏问题不实报道的日子. 虽然之前一直有点犹豫,到底要不要去柏林参加这次德国华人的集会,因为一向对中国ZF不太感冒的我实在不想过多的涉及到政治的东西.  但当我真正到达柏林Friedrichstraße的时候, 的的确确的被震撼了一把,因为我们不是最早到的,当时就看见一片小广场上无数的五星红旗在飘扬,来自德国各地的华人华侨真正的把这个地方变成了红色的海洋,当时我脑海头的第一句话就是"五星红旗,我为你自豪". 以前在国内的时候从来没觉得五星红旗这么的鲜艳,这么的漂亮.可能真正要到国外之后,才会越发的体会到这面红旗对我们自身的意义. 可惜的是我决定去柏林的时间稍微晚了点,想买国旗都买不到了,结果去现场也就只拿到一个很小的国旗插到登山包上,不过我觉得爱国的心不是拿手中国旗的大小来衡量的哈..   在集结好之后,"带头大哥"宣读了本次游行的一些重要主意事项,然后游行正式开始. 我们游行的路行是经过Friedrichstraße, Leipziger Straße ,Wilhelmstraße, Vossstraße, Ebertstraße,最后到达 Potsdamer Platz. 一路上3000中国人口号一致,高呼ONE CHINA, 中国加油,奥运加油等口号, 秩序井然. 路上也就蹦出来两个ZD, 在那儿喊TIBET, 结果被我们齐声的怒吼" ONE CHINA" 瞬间淹没, 旁边负责这次游行安保工作的警察也把那两个疯狗拉开了.  街道两边无数的同胞,外国人在摄影和摄像. 我看到的只有凤凰卫视的记者,但事后得知,包括中央四套在内的多家媒体都参与报道,其中还有德国的ARD和ZDF(类似于中央一套和二套的电视台". 这次我们真的是把我们的观点高亢而又宏亮的表达了出来 .  整个集会的高潮是在波茨坦广场的集会,广场中央只搭了一个很小的台子,初看确实显得有点寒酸,但就是在这个小小的台子上,我们这次活动的组织者老萧代表大家慷慨成词,无数的长枪短炮在那一刻记录下了我们华人的飒爽英姿,每一个在场的中国男同胞在那一刻都是最帅的,每一位女同胞也都是最漂亮的!  在现场乐队的配合下,我们现场的3000海外华人一起合唱了包括国歌,我的中国心,中国人在内的数首爱国歌曲,这些歌第一次让我觉得是那么的好听,那么的感动人心. 看到身边几位男同胞都在擦眼睛,那一幕场景让我此生难忘. 虽然一路上坐了10多个小时的车, 游行完之后脚差点抽筋,嗓子也快喉哑了,但我觉得真的是值得,不要说我们这些人是愤青,我们只是在适当的时机,适当的地点,适当的吼出了我们自己的声音,表达出了我们自己的观点,展现了我们中国新生代的一腔热血. 之前一直在猫扑,天涯上看到一些人说我们这一代是垮掉的一代,今天,看到现场这一幕幕.还有谁敢说我们中国,我们中华民族没有未来!

PS:据说今天凌晨集会完毕由柏林返回法兰克福的大巴在giessen翻车了,26人受伤,在此住院各位受伤的同胞一切安好,早日康复.

中央4台对这次德法英美419集会的报道

人的年龄越大，越发现时间是个很玄妙的东西，在你回顾往事的时候，觉得时间快得你怎么都抓不住；而在你展望未来时，她却慢得怎么也推不走。 1年的时间说长不长，说短也不短，一年前的24号，我来到德国，为了那个看不见的未来而打拼，一年后的我依然继续的走在那条似乎怎么也看不到头的路上。 时间，对于此刻的我来说，不过就是一个符号，一点一滴的记录着我在人生道路上的每一步，无论是辛酸还是喜悦，痛苦抑或幸福。 有人说，人生在世，就应该尽多的去体会各种生活，直到有一天你再也走不动的时候，你可以欣慰的告诉自己，我为自己的所有经历而感到骄傲，那你也不枉这一生了；我很赞同这种观点，这也是我当初选择出国的原因之一，本科毕业，考研失败，带着一份不甘与对留学生活的一种憧憬漂洋过海来到德意志，远离亲人，远离朋友，一个人的日子其实并不算苦，只要你能耐得住那份寂寞，你就是一个成功者。 其实我觉得自己是幸运的，没有像很多身边的朋友一样，过多的遭受语言考试的折磨，这么快的就进入了大学，至少有了个明确的目标，就算目前前进的速度缓慢，但蜗牛总有一天也能到达前方的目的地。

不晓得为啥子 进入本命年之后真的开始很不顺， 似乎所有东西都开始和我作对， 有时候会觉得莫名的累， 但是我课上得少，作业做得少，打工打得少，看书看得少，我在累啥子喃，不晓得，幸运的是，终于要回国了，不到20天的时间我就该在成都了，暂时忘却这边的一切琐事，放松的在那个我无比牵挂的城市待上一个月，虽然因此我要错过一门很想考的试，因此我必须在走之前把房子找好，因此我必须回家继续做家里的榭寄生， 但是我不在乎，做人就是要做得潇洒，尽管之前的我一直都不潇洒，但我要我以后过得洒脱，这是我的誓言

昨天晚上给教授写信，询问考试时间，结果得知两次考试的机会我都要错过，意味着我必须放弃这门，这学期就只能考3门（正常规划一学期应该是5门），学制2年的master课程我一开始就觉得自己不大能暗示完成，这下好了，从第一学期就开始背上负债，下学期会是更加忙碌的一学期，我无论如何都要报个德福班继续德语，还要多花点时间打工，这些都是我的计划，我要让自己更加充实，这是我的目的，这样看来下学期会是一个多么残酷的历程，想到这儿，我就有点痛不欲生的感觉了－－－以上是我昨天刚得到消息的感觉

但是我今天突然想通了，我为啥子一定要去追求那个每学期学好多门的具体数字，出国留学，学的不只是课本上的东西，更多的是一种体验，我始终相信这一点。快，不一定是好事，慢，也不一定是坏事，只要坚持着自己的信念，慢慢的去体会在国外这段时间的种种经历，我想我最终收获的不会只是那个master的学历。 “你是个悠然自得的乐天主义者，尽管身处竞争激烈的社会，你依然不为所动。人生的道路上，你悠游自在、自得其乐，在生活上则会拥有"南亩耕，东山卧"的日子。反正对你来 说，"贤的是他，愚的是我，争什么？"就是你奉行的一句座右铭。如果，你读过梭罗的湖滨散记，或是爱默生的散文，相信你都会有感同身受的体会，因为你本身就带有那么一点超越主义的味道和主张。” 这个是在网上看到的对金牛座B型人的注释，很喜欢这段话，以前的我就是太急功近利了，凡事都注重一个结果，现在的我更想体会的是旅途过程中的风景。我也渴望成功，但我要的是“上下而求索”的成功，而不是“平步青云”，一下子跳得过高，只会摔得很疼，慢慢的爬上去，却能体会到他人所不能看到的风景。

  5天4夜的巴黎+斯特拉斯堡之行于昨天正式结束,不敢说完全了解了法国,但至少从表面感受了法国文化, 卢浮宫,凡尔赛宫,巴黎圣母院,埃菲尔铁塔,凯旋门，荣军院…… 一系列在无数影视文学作品中听说和看到的景象都一一呈现在眼前，这种震撼比当初游慕尼黑有过之而无不及，有时候真的很羡慕巴黎人，能天天生活在这种厚重的历史文化气息中，也能理解为什么巴黎被称作浪漫之都，以法兰西人的性格加上无数的胜景很容易便能滋生一种浪漫主义情怀，但同时又很庆幸自己选择了德国作为 留学的目的地，因为和严谨的德国人比起来，法国人的散漫很容易便能从大街上垃圾和地铁的破旧看出来。巴黎的另一大特点是各色人种混杂，尤以黑人居多，似乎在法国殖民非洲几百年之后，黑人决意反击，大举入侵巴黎。之前听说巴黎治安很乱，到处都是小偷，所以我们出发前也是如临大敌，晚上的活动没怎么安排，但在 据说是很乱的19区住了3个晚上之后，发觉也不是想象中那么不堪，至少我们每天都能平平安安的回到旅馆，也没发现什么偷抢的现象，也有可能是我们一行有四个man的缘故吧。 昨天下午回到宿舍之后，真的有种轻松的感觉，旅游是件快乐的事，但同时又是一件很累人的事，吃住行都很伤脑筋，特别是咱们这些穷学生还要考虑节省开资的问题，所以要计划的事就特别多，不过幸运的是，提前一个月左右的计划和查资料总算没有白费，在玩的尽兴的基础上，基本做到了资源的节省。昨天舒舒服服的洗了 个澡，然后睡了11个小时，10点15自然醒来，送袁勋到火车站，正式给这次旅行画上一个句号。谈谈对巴黎各处名胜的感觉吧，

卢森堡公园（Jardin du Luxembourg）：个人感觉只能算是一般的公园，虽然占地面积颇大，但也许是在如今参议院的管理之下失去了往日的神韵，个人而言，我更喜欢慕尼黑的宁芬堡。                                     

巴 黎圣母院（Notre Dame）：座落于巴黎市中心塞纳河中的西岱岛上，雨果笔下钟楼怪人的寄居所，正面的感觉并不如当初看到科隆大教堂来的震撼，真正出彩之处在于其侧翼和背面，更能凸显她哥特式建筑的风格。其正前方有个小广场，广场上有各色街头艺人：画肖像画，卖纪念 品，行为艺术……当然还有很长的等候进入教堂参观的人群。                    

新桥（Pont Neuf）：就建筑风格来说，远不如亚历山大三世大桥来的气派，不过在这里欣赏巴黎的夜景相当美妙，桥下流淌的塞纳河，远处灯火辉煌的巴黎小店，让人感觉似乎融入了巴黎这个不夜城。

先贤寺（Pantheon）：古希腊的建筑风格，寺内葬着几十位为法国在各个领域做出杰出贡献的伟人，雨果，居里夫妇，伏尔泰……。里面光线昏暗，即使馆外阳光充足也难以照入这里，据说建筑者的用意就在于不想打扰在这里长眠的众人。这里静谧的风格和墙上叙事的大幅壁画总能让人联想到很多东西。

奥赛博物馆（Musee d'Orsay）：巴黎最负盛名的三大艺术博物馆之一，馆中收藏以印象派画家的作品和雕塑为主，由于本人艺术修养不够高，而且博物馆本身并没有提供中文讲解，甚至连作品的介绍都只有法语，所以参观这个地方的话最好要先对馆中作品有颇深的了解才行，值得一提的是我们去参观的当天有些蒙蒙细雨，但仍然有很多游 客慕名而来，可见其名头之响。

荣军院（Les Invalides）：军事爱好者必去之地，因为此处埋葬着法国历史上最杰出的军事家和统治者－－拿破仑一世。从正门摆置的数门大炮就能感受到这里军事气息的浓厚，但内部由于正在维护所以使这里的宏伟气势少了很多，但院内一尊拿破仑像还是很传神滴说，合影自然是必须的。荣军院的后半部就是拿破仑墓，是在他 死后一百多年才由崇拜他的菲利浦二世移入此墓，这个建筑也是为数不多的几个能在巴黎几乎任何地方夜晚都能看到的建筑物，起初我们还以为是爱丽舍宫。

罗丹博物馆（Musee Rodin）：并不是很大，但摆放了罗丹几乎所有的雕塑作品，进门第一尊就是著名的沉思者。

亚 历山大三世大桥（Pont Alexandre III）：整个巴黎无数桥中最气势宏伟的一个，抬头看去，在大桥两端入口处，有4座高高的桥塔，每座桥塔顶端都塑有金色骏马雕像，它们分别象征着科学、艺术、工业与商业，桥上的灯具都有小爱神，感觉尤其温馨浪漫，这个桥的两边就是荣军院和大小宫，所以也是尤为重要的一桥。

大小宫（Grand Palais/Petit Palais）：又是两个极为壮观的建筑物，但由于时间关系就没有进去仔细参观了，在外面合影留念走人。对了，离小宫不远处还有个邱吉尔像，似乎在巴黎还有街道以邱吉尔命名，看来这个二战英国首相在法国的影响还是满大的。

玛德莲教堂（Madeleine）：这座教堂确实很值得一看，完全是希腊式风格的神殿，而且坐落在巴黎相当繁华的街区，可惜我们去的时候也比较晚了，也只在外面看了一下。

巴黎国立剧院（Opera National de Paris－Garnier）：拿破仑三世建造的大剧院，曾经有无数人名人再次表演，要想在此看出歌剧，但时间和钱包都不允许，所以依然是照相走人。

拉丁区（Ladin）：这里坐落的是著名的索邦大学，也是欧洲最古老的大学之一，所以人文气息浓厚，附近街区小吃店和书店林立，晚上似乎也是特别热闹，然后我们还顺道走到了法兰西学院，这是法国五大学院之一，主管文学，成为这里的院士是无上的荣誉。

凡尔赛宫（Chateau de Versailles）：一战结束后签署的著名的凡尔赛和约就是在此所订立的。整个宫殿是由路易十三创建，之后由路易十四扩建而成的，里面的奢侈品不计其数，凸显了波旁王朝的奢靡，由于此处有中文讲解器，而且是强制配备，所以我对这个地方的了解是最为细致，除了路易家族的宫殿之外，这里还有法国历史收藏 馆，里面33副大型油画清楚的交代了法国的历史，值得一看。王宫背后有一大片后花园以及运河（说是运河，和中国的大运河比起来，这里连个小溪都算不上），但后面的原林还暂时没有对外开放。总的来说，这里是给我印象最深的一个地方。

蒙马特高地： （Montmartre）：这里最出名的景点当属红磨坊夜总会和圣心教堂，一个是奢靡的夜生活，一个是圣洁的教堂，居然同时出现在一个地方，真是神奇。圣心教堂是罗马和拜占庭风格的融和，我们到的时候正好是晚上，在夜色的凸显下圣心的尖顶越发的白，给人很纯洁的感觉。这里也是传说中巴黎最乱的一个地区，在 我们下高地的时候就遇到很多黑人在卖小纪念品，还有拉客推销貌似是手链的东西，也不知道是不是骗人的把戏。另外就是，这里居然还有一个小缆车，区区一个小高地居然都有这个东西的存在，可见欧洲真的是培养懒人的地方，越人性化，越容易培养懒人。。。

卢 浮宫（Musee du Louvre）：巴黎最有名的博物馆之一，之前就听说在这里主要是看三个女人：微笑的蒙娜丽莎，断臂的维纳斯和无头的胜利女神像。这次终于得偿所愿了，在这三个作品面前的人也是最多的，特别是蒙娜丽莎的微笑，里三层外三层的，而且这幅画也是唯一一幅专门用栏杆围起来，玻璃框框上，工 作人员现场看护的作品。不过相比起来我还是更喜欢维纳斯，不止是因为维纳斯是金牛座的守护神，更因为她那种优雅雍容的眼神和神态，让人真的不舍离去。 卢浮里几乎包含了世界上所有种类的文物和艺术品，但似乎全是法国侵略其他国家时抢回来的，参观卢浮宫，似乎就是在见证一部法国的侵略和殖民史。宫殿广场前华裔设计师贝聿铭设计的金字塔虽然被誉为20世纪最杰出的建筑作品之一，但我怎么越看越有世界之窗的感觉，震撼感远不如看达芬奇密码里面的那段金字塔时来得那么强烈。

杜乐丽花园（Tuileries）：连接着香街和卢浮，白天有很多人在此游玩，中心有个小小的喷水池，居然还有人在这里卖小帆船（也太会开发这个水池的价值了吧）。花园的尽头有个巨大的摩天轮，这里也是香谢丽舍大街的开始。

香 谢丽舍大街（Champs Elysee）：前半部街道两侧是绿色的草地，后半部则是热闹无比的名店街，最大的当属lv的专卖店，我们去的时候居然还看到要排队进门，真是店大欺 客。。感觉这条主干道相当繁华，车水马龙的，两边的店更是人潮涌动，看了下商品的价格，我们只有一路往前走的份。

凯 旋门（Arc de Triomphe）：无数人站在大街中心的安全岛照相，真是想看一下拿破仑的军队胜利之后通过这道门的景象，肯定是特别的激昂壮观。但现在看到凯旋门和无数的流行名牌店伫立在一起，真是感觉不太协调，厚重的历史和现代流行文化以这样的方式结合，不太喜欢。

埃菲尔铁塔 （Tour Eiffel）：算是巴黎行的最后一个景点了，最美的东西放在最后，虽然之前就很多此在远处看到了这座闻名世界的铁塔，但是在夜晚看到亮灯的铁塔还是感觉非常漂亮，而且我们还抢到了塞纳河对岸看铁塔管观景台的正中间，由于我们几个人的相机都没电和空间了，纷纷掏出手机一阵狂照。

在 这次巴黎行结束之前我们还决定去吃一次地道的法国大餐，餐前是6个蜗牛，感觉和吃田螺没什么差别啊，中间穿插着法式长条面包，正餐我要的是羊排，相当油 腻，餐后点心是水果沙拉，其实也就是一些水果罐头。。。。15欧就这样花出去了。 想起憨豆吃的那个大虾，好想吃啊，可惜没钱，只有等回国吃了。。

补 记：斯特拉斯堡我们原本计划花一天时间，结果只用了几个小时就逛完了，欧洲议会＋大教堂的天文钟＋小法兰西，感觉是个和弗莱堡很像的城市，但是市内河流很多，有点小威尼斯的风格。由于位于法德边境上，历史上数次被法德两国轮流占领，所以是两国文化的融合区，建筑风格也是两种的综合。 而且去的那边上午还大太阳，在小巷里漫步感觉相当舒服，可进了一趟教堂，出来就开始漂小雨，弄的大家都没什么兴致，下午就匆匆返程了